Pâte à pizza

Ingrédients

• 500g de farine
• 200g d’eau
• 50g de lait
• une c.a.s d’huile d’olive
• une pincée de sucre et sel
• 20g de levure sèche

Préparations

1. Mélanger 20g de levure, 200g d’eau tiède et 50g de farine dans un bol.
2. Mettre 450g de farine dans un bol mixeur, avec une pincée de sel et sucre, 50g de lait, et l’huile d’olive.
3. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte qui se décolle.
4. Faire cuire 15-20 min à 220°C (7), tout en bas du four en chaleur tournante.