Clafoutis

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients

• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 35 g de beurre fondu
• 500 g de fraises
• 2 sachets de sucre vanillé
• 30 cl de lait écrémé
• 4 oeufs

Préparation

1. Préchauffez le four à th.7 (200°C).
2. Battez les oeufs et le sucre ensemble.
3. Incorporez la farine, puis le beurre fondu et le lait.
4. Mélangez-bien pour obtenir une pâte bien lisse et fluide.
5. Beurrez un moule, déposez-y les fraises coupées en morceaux.
6. Versez la pâte à clafoutis sur les fraises. Saupoudrez le dessus avec le sucre vanillé.
7. Faites cuire pendant 20 à 30 min. Retirez du four, lorsque le dessus est doré.